- Verse look is beter verteerbaar dan gedroogde look. Het blijft dus minder op de maag liggen, waardoor je minder lookgeur puft. Ik vind het ook gewoon lekkerder. Deze verse look vind je in de supermarkt bij de groentenafdeling, meestal in de koelafdeling bij de kruiden.
- Enoki-paddestoelen zijn van oorsprong een Japanse paddestoel. Ze hebben lange witte steeltjes met erbovenop een klein wit hoedje. Deze paddestoelen worden meestal rauw gegeten in slaatjes. Te vinden bij de betere groentenwinkel of Oosterse winkel.
- Als je last hebt bij de vertering van paprika, kan je reeds geschilde paprika uit blik kopen. Deze hoeft ook niet meer gegaard te worden.
- Om spekreepje krokant uit te bakken, kun je die vooraf in een vergiet leggen en overgieten met kokend water. Zo is het meeste vet weggesmolten en daarna kun je ze lekker knapperig bakken.
